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🔬 BULLION.hop - Variété en Développement
Données 2025 Bio Prochainement

Houblon Bullion Bio

Variété robuste britannique. Déjà récoltée et analysée 2025.
Descendant du Brewer's Gold. Fort potentiel en agriculture biologique.

✅ Données 2025 disponibles – AA 8,1% • Beta 5,2% • Analyse INAGRO certifiée
Disponibilité commerciale : 2026-2027 (volumes limités)
📊 Données Analytiques 2025 - INAGRO
Houblon Bullion - En développement
🎯 Profil Aromatique (attendu)
🫐
Fruits noirs
🌲
Résineux
🌿
Herbacé

📈 Analyse 2025 Certifiée

Année AA (%) Lot
2025 8,1% 2025-BUL-001
✓ Première analyse officielle
Récolte test 2025 - Résultats conformes aux attentes
Rapport complet INAGRO disponible ci-dessous
Origine UK (cultivé en France)
Type Dual-purpose
Parenté Descendant de Brewer's Gold
AA 2025 (mesuré) 8,1%
Beta acides 2025 5,2%
Cohumulone 2025 36,4%
Colupulone 2025 63,9%
Humidité 11,5%
Statut culture Récolte 2025 réussie
Disponibilité commerciale 2026-2027
💡 Pourquoi Bullion ?
  • Robustesse : Bonne résistance aux maladies
  • Rendement : Adapté à la culture bio
  • Polyvalence : Bittering et arôme
  • Héritage : Variété historique à redécouvrir
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\n 📄\n Analyse Laboratoire INAGRO 2025\n
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\n ✅ Certification INAGRO (Belgique)
\n Laboratoire accrédité • Méthode BM_1_900 • Norme EBC 7.7 • Technique HPLC
\n Rapport d'essai L-25-22043 • Date échantillonnage : 09/09/2025\n
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📊 Résultats Complets 2025

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ParamètreValeurUnité
Acides Alpha8,1%% air sec
Cohumulone36,4%% des AA
Acides Beta5,2%% air sec
Colupulone63,9%% des beta
Teneur en humidité11,5%%
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\n 🔬 Méthode d'analyse :
\n \n • Méthode : BM_1_900
\n • Norme : EBC 7.7
\n • Technique : HPLC (Chromatographie liquide haute performance)
\n • Lot analysé : BUL9/09-29,7\n \n
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📥 Télécharger l'analyse

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\n Rapport INAGRO 2025
\n Bullion BUL9/09
L-25-22043_01_FR\n \n \n 💾 Télécharger le PDF\n \n \n

\n Format PDF • 348 Ko
\n Rapport d'essai complet\n

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\n 💡 Interprétation\n
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  • AA 8,1% : Dual-purpose parfait (bittering + arôme)
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  • Cohumulone 36,4% : Amertume franche, caractère affirmé
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  • Beta 5,2% : Profil fruité et résineux marqué
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  • Colupulone 63,9% : Excellent pour vieillissement
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  • Humidité 11,5% : Qualité de séchage optimale
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🍺 Usages Potentiels
Idéal pour (attendu)
British Ales ESB Porter Stout Brown Ale Barleywine
Usage recommandé
  • Bittering : Excellent (AA modéré-élevé)
  • Late addition : Bon (caractère fruité)
  • Dry hop : À tester
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📁 Variétés Disponibles Maintenant
CASCADE

Agrumes, floral • AA 6,50%

Disponible CHINOOK

Pin, épicé, agrumes

Disponible BREWER'S GOLD

Parent du Bullion

Disponible SANTIAM

Noble, floral

2026-2027
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