🎯 Profil Aromatique
🫐
Fruits noirs
Dominant
🌿
Épicé
Secondaire
🍵
Terreux
Notes
- Arômes principaux : Cassis, mûre, fruits noirs
- Arômes secondaires : Épicé, terreux, thé noir
- Intensité : Moyenne
- Caractère : Classique, raffiné, élégant
📈 Acides Alpha
AA Lot 2025
Sur demande
AA typique (ref.)
7-9%
📋 Fiche Technique
Origine
UK (cultivé en France)
Type
Amérisant / Caractère
Historique
Créé en 1934
Parenté
Parent de Bullion, Northdown...
Format
Pellets T90
Certification
Bio (AB)
📜 Histoire
Le Brewer's Gold est une variété britannique historique créée en 1934. Il a été l'un des premiers houblons à hauts acides alpha et a servi de parent à de nombreuses variétés modernes, dont Bullion et Northdown.